Трюфель Малина-шоколад

Трюфели с малиной – это непревзойденное сочетание нежнейшего бельгийского шоколада и спелых плодов сочной малины. Попробуйте приятный вкус сладкой малины и беззаботного детства, оторваться от которого просто невозможно.

Эту конфету мы создаем из нежного малинового мусса, кусочков сушеной малины и белого бельгийского шоколада. Один из самых любимых вкусов у наших покупателей. Его пробовали повторить практически все российские кондитеры, но так и не смогли добиться такого же сбалансированного вкуса сладости и кислинки.

Состав, абсолютно прост: мусс из малины в белом шоколаде и в обсыпке кусочками сублимированной малины. 

Процесс сублимации малины (в отличии от сушки) позволяет максимально сохранить вкус и питательные свойства ягоды, потому что ягода не подвергается высоким температурам и длительному нахождению на открытом воздухе.

Мусс состоит из нежнейшего ганаша из бельгийских натуральных сливок, белого шоколада и пюре из свежей ягоды. Необычное сочетание кислинки малины и шоколадной начинки. 

Изысканные трюфели из темного шоколада и отборных ягод станут приятным дополнением к ароматной чашечке чая или терпкого кофе, с которым обычный полдник превратится в настоящий праздник души. Каждая наша конфетка приготовлена кропотливым ручным трудом мастера с любовью и персонально для вас, чтобы вы могли насладиться великолепный вкусом удивительных лакомств.